Соковыжималки

Соковыжималки позволяют наслаждаться дома или же предлагать клиентам кафе, ресторана, бара свежевыжатый, натуральный сок из фруктов или овощей.

В зависимости от типа привода различают несколько разновидностей этих аппаратов:
- ручные — самый простой и примитивный инструмент, позволяющий извлекать сок из ягод, сочных фруктов и овощей в небольшом количестве с низкой производительностью. Более развитым является вариант со шнековым механизмом, который конструктивно напоминает бытовую ручную мясорубку;
- механические — эти соковыжималки обладают более сложной конструкцией, в них часто используются пресс и рычажные элементы. Этот вид использовался во многих производствах до изобретения и внедрения нового поколения аппаратов;
- электрические — выдавливание сока производится посредством энергии, создаваемой электрическим двигателем. Этот тип в данный момент стал наиболее популярным как в быту, так и на производстве.

Настольные центробежные или шнековые соковыжималки являются наиболее приемлемым вариантом для ресторана или столовой, они позволяют получать сок из разнообразных плодов, порой даже косточковых, просты в использовании и высокопродуктивны.