Итальянская компания BAKE OFF уже более двадцати лет конструирует и изготавливает оборудование для производства хлебопекарных и кондитерских изделий, электрических и газовых печей с возможностью наблюдения за процессом выпечки. 

Непрерывно совершенствуя выпускаемое оборудование с точки зрения его производительности, BAKE OFF постоянно уделяет большое внимание такому аспекту, как компактность (с соответствующим уменьшением габаритных размеров), а также совместимости своих печей с другими элементами (печами для пиццы, небольшими расстоечными камерами, различным спецоборудованием для особых видов изделий и для организации процесса производства хлебопекарных и кондитерских изделий).

Большое внимание компания также уделяет и внешнему виду оборудования, старается придать ему современные компактные и гармоничные формы, хорошо вписывающиеся в помещение, обеспечить его безупречность с санитарно-гигиенической точки зрения (процесс выпекания продукции происходит с возможностью его визуального контроля), а также снабдить необходимыми графическими пояснениями - понятными для восприятия и последующего быстрого выполнения действия на панелях и дисплеях управления.