Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Бликсер Robot Coupe 5 PLUS

Бликсер, производства Robot Coupe (Франция) модель Blixer 5 PLUS, сочетает в себе функциональность нескольких кухонных  аппаратов – куттера (миксер для измельчения, смешивания ингредиентов), миксера и блендера. Бликсер предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегедрированных продуктов.

Аппарат снабжен чашей  из нержавеющей стали с эргономичной ручкой. Объем чаши – 5,5 литра, этого вполне достаточно для загрузки от 500 граммов до 3,5 килограммов продуктов. На выходе обеспечивается от 15 до 80 порций готовой смеси. Для комфорта и безопасности, резервуар снабжен крышкой из поликарбоната, которая гарантирует максимальную герметичность закрытой чаши. В крышке предусмотрено отверстие с удобным дозатором-лейкой для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы. Обеспечивает безопасность в работе функция автоматической блокировки чаши, которую можно отключить с помощью встроенной в ручку кнопки.

Выполненный из нержавеющей стали, двухлопастной нож с мелкими зубцами отвечает за измельчение и пюрирование продуктов.  Для извлечения готовой смеси, в комплект поставки входит удобный скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и чистятся.

Бликсер оснащен индукционным двигателем мощностью 1.3 кВт, вращение ножа возможно в двух скоростях - 1500 об/мин и 3000 об/мин. Вал двигателя выполнен из нержавеющей стали, его конструкция не содержит изнашивающихся деталей, во время работы отсутствует вибрация и шум. Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, что строго соответствует санитарным и гигиеническим нормам. Двигатель предназначен для интенсивного использования и характеризуется высокой надежностью и долговечностью.

На корпус двигателя вынесено управление бликсером - три кнопки, отвечающие за включение аппарата, отключение, активацию импульсного режима работы (режим более тщательного измельчения) и переключатель скорости вращения ножа (1500 об/мин и 3000 об/мин) . Материал корпуса – сталь.

Аппарат имеет следующие габаритные размеры (мм): 270 (ширина), 340 (глубина), 500 (высота). Вес оборудования составляет 24 кг. Вес бликсера в упаковке – 26 кг. Аппарат работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц, также возможны и другие варианты сети.

Бликсер Robot Coupe Blixer 5 Plus – мощное, компактное устройство, позволяющее по-новому взглянуть на процесс приготовления блюд с измененной структурой (пюре, муссы, соусы) и обеспечивающее высокий уровень комфорта и простоты эксплуатации.

Страна-изготовитель Франция
Объем, л 5,5
Производительность, кг за операцию 0,5-3,5
Количество скоростей 2
Импульсный режим Да
Материал корпуса Металл
Материал емкости Металл
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1.3
Ширина, мм 270
Длина, мм 340
Высота, мм 500
Вес (без упаковки), кг 26
Вес-брутто, кг 28.6
Оставьте отзыв
Все поля обязательны для заполнения
Артикул: 101909
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Бликсеры

Бликсер – это универсальный комбайн, который представляет собой гибрид миксера и блендера. Профессиональные бликсеры используются на кухнях заведений общепита, в пищевых цехах, отделах полуфабрикатов и готовой продукции в супермаркетах.

С их помощью можно готовить:
• пюреобразные блюда из любых продуктов: супы, гарниры;
• различные соусы;
• кремы;
• жидкое тесто и т. д.

От аналогичных приборов бликсер отличается большой мощностью двигателя, уникальной конструкцией измельчающего ножа. При небольших габаритах он отличается высокой производительностью.

Чтобы получить персональное коммерческое предложение на покупку бликсеров и другого оборудования из каталога, свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам из раздела «Контакты».