Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Арт: 141327
  • О товаре
  • Отзывы
559 246 ₽
0
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!

Характеристики

  • Страна-изготовитель Швеция
  • Температурный режим +100/+180 °C
  • Установка напольная
  • Количество ванн 1
  • Объем одной ванны 7 л
  • Кран для слива масла Да
  • Напряжение 380 В
  • Мощность 5.4 кВт
  • Длина 400 мм
  • Ширина 850 мм
  • Высота 700 мм
  • Вес (без упаковки) 80 кг
  • Вес-брутто 88 кг

Описание

ФРИТЮРНИЦА THERMA ELECTROLUX MBFAGBDDAO 588629 предназначена для тепловой обработки различных продуктов методом обжаривания в ванне с кипящим маслом, например приготовление блюда картошка-фри в столовых, ресторанах, фаст-фуд.

Оснащенные последними технологическими новинками, модули thermaline Modular 85 позволяют достичь новых высот производительности и при этом существенно снизить расход энергоресурсов. Например, уникальное покрытие Ecotop обеспечивает сокращение энергопотребления до 35%. Пламя на горелках лепесткового пламени (патент) подстраивается под диаметр посуды, а это позволяет снизить расход газа до 65%.

Агрегаты серии thermaline Modular 85 оснащены надежной внутренней структурой, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Это делает ее устойчивой к ударам и коррозии. Уникальная структура обеспечивает высокую прочность агрегата при любом способе установки (ножки, консольная опора, цоколь из нержавеющей стали или строительный цоколь).

Универсальная модульная система - это неограниченные возможности в комплектации рабочего пространства: выберите из множества вариантов конфигурации (пристенная, «спина к спине») и широкого ассортимента модулей (тепловых, холодильных, нейтральных, верхнего расположения или моноблоков) и создайте из них единое целое.

На кухнях, где идет активная работа, никогда не хватает конфорок для всей посуды. Новая жарочная поверхность 2 в 1 позволяет готовить в посуде и методом контактной жарки одновременно. Универсальность, превосходные результаты и экономия энергии гарантированы.

Безупречное швейцарское исполнение. Технология герметичного бесшовного соединения модулей Thermodul (также представлена на тигельных сковородах и пищеварочных котлах ProThermetic) позволяет предотвратить протекание жидкостей между модулями, обеспечивая максимальную гигиеничность.

  • Штампованная ванна V-образной формы.
  • Предохранительный термостат: температурный датчик отключает агрегат при возникновении опасности перегрева.
  • Штампованная переливная зона увеличенного объема по периметру ванны.
  • Термостатические регуляторы мощности, предохранительный термостат.
  • Термостатический регулятор температуры нагрева масла (185°C MAX).
  • Индекс герметичности IPX4.
  • Увеличение срока использования масла благодаря системе косвенного нагрева и равномерному прогреванию масла.
  • Специальный режим для растапливания пищевого жира.
  • Слив масла осуществляется при помощи шарового крана с устройством, предотвращающим случайное открывание. Удобство чистки дренажной системы благодаря полному открыванию прохода сливного крана.
  • Подходит для жарки во фритюре мяса, морепродуктов, овощей (картофель фри).
  • Максимальный и минимальный уровень масла промаркированы на стенке ванны.
  • Удобный доступ ко всем ключевым компонентам с фронтальной стороны.
  • Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов.
  • Электроподжиг запитан от аккумулятора с термопарой (для дополнительной безопасности).
  • Приподнятые бортики вокруг ванны.
  • Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки. Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата.
  • Верхняя панель из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм.
  • Выступающий на 20 мм край столешницы и углубленный плинтус высотой 70 мм соответствуют стандарту и обеспечивают гигиеничность и удобство чистки.
  • Непревзойденная прочность гарантирована благодаря внутренней раме из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 и 3 мм.
  • Удобство чистки благодаря плоским поверхностям.

Оставьте отзыв

* Все поля обязательны для заполнения
559 246 ₽
0
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог