Описание

ФРИТЮРНИЦА THERMA ELECTROLUX MCFHEBDDPO 589505 газовая предназначена для тепловой обработки различных продуктов методом обжаривания в ванне с кипящим маслом, например приготовление блюда картошка-фри в столовых, ресторанах, фаст-фуд.

Оснащенные последними технологическими новинками, модули thermaline Modular 90 позволяют достичь новых высот производительности и при этом существенно снизить расход энергоресурсов. Например, уникальное покрытие Ecotop обеспечивает сокращение энергопотребления до 35%.

Агрегаты серии thermaline Modular 90 оснащены надежной внутренней структурой, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Это делает ее устойчивой к ударам и коррозии. Уникальная структура обеспечивает высокую прочность агрегата при любом способе установки (ножки, консольная опора, цоколь из нержавеющей стали или строительный цоколь).

Электронное управление обеспечивает регулировку температуры с точностью до 1°C. Уникальная стеклянная панель управления с большими и хорошо различимыми символами обеспечивает идеальный контроль.

Безупречное швейцарское исполнение. Технология герметичного бесшовного соединения модулей Thermodul (также представлена на тигельных сковородах и пищеварочных котлах ProThermetic) позволяет предотвратить протекание жидкостей между модулями, обеспечивая максимальную гигиеничность.

• Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов.
• Большой дисплей выполнен из закаленного стекла, устойчивого к воздействию тепла и химических средств. На дисплее отображаются температура, режим, а также состояние (ВКЛ/ВЫКЛ) агрегата и нагревательных элементов.
• Функция плавной регулировки температуры EnergyControl: уникальная возможность поддерживать интенсивность кипения при более низкой температуре и снизить энергозатраты.
• Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки. Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата.
• Автоотключение при недостаточном уровне масла исключает случайный перегрев оборудования.
• Электроподжиг запитан от аккумулятора с термопарой (для дополнительной безопасности).
• Высокоэффективные горелки из нержавеющей стали AISI 430 с защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени.
• Штампованная ванна V-образной формы.
• Инфракрасные нагревательные элементы находятся снаружи ванны, что упрощает чистку.
• Термостатический регулятор температуры нагрева масла (185°C MAX).
• Предохранительный термостат для защиты от перегрева.
• Подача масла в контейнер, расположенный под ванной.
• Непревзойденная прочность гарантирована благодаря внутренней раме из н/стали AISI 304 толщиной 2 и 3 мм.
• Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
• Индекс герметичности IPX5.
• Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
• Выступающий на 20 мм край столешницы и углубленный плинтус высотой 70 мм соответствуют стандарту и обеспечивают гигиеничность и удобство чистки..
• В комплект входят 1 корзина и 1 правая дверца для шкафа.
• Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата.
• Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм.
• Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
• Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.