Описание

КОТЕЛ 900СЕР ELECTROLUX E9BSEHIPF0 391118 предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости в столовых, ресторанах, гостиницах, институтах, больницах и в других предприятиях ощественного питания с высокой проходимостью.

Модульное тепловое оборудование Electrolux – это полный спектр тепловой техники, представленный несколькими продуктовыми линейками, соответствующими потребностям самых разных предприятий индустрии гостеприимства.

Линии модульного теплового оборудования 900XP и 700XP максимально соответствуют требованиям основных сегментов рынка: ресторанов быстрого обслуживания, ресторанов полного цикла и фабрик-кухонь.

• 100-л электрический варочный котел 900XP косвенного нагрева с датчиком давления.
• Агрегат можно использовать для варки, тушения или припускания любых продуктов.
• Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до 110°C.
• Нагревательные элементы из сплава Incoloy с предохранительным термостатом расположены в основании рубашки котла.
• Внешний клапан для ручного стравливания из рубашки воздуха, скопившегося на стадии прогрева.
• Индекс герметичности IPX5.
• Манометр для поддержания корректного рабочего давления внутри рубашки.
• Регулятор мощности.
• Контроль минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата.
• Предохранительный клапан для поддержания корректного давления внутри рубашки.
• Точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата.
• Широкий сливной кран для удобной и безопасной выгрузки готовых блюд.
• Плотное прилегание крышки обеспечивает быстрое приготовление блюд и увеличение энергоэффективности.
• Эргономичная конструкция: удобное перемешивание даже деликатных блюд (удобные глубина, высота, диаметр).
• Сливной кран и соленоидный клапан легко промывать извне.
• Закрытая нагревательная система исключает теплопотери.
• Подача холодной и горячей воды осуществляется через соленоидный клапан.
• Гладкие поверхности, удобство чистки.
• Реле давления позволяет контролировать потребление энергии и воды.
• Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
• Качественная изоляция рубашки котла позволяет экономить энергоресурсы и сокращает тепловую эмиссию в помещение кухни.
• Штампованный чан и рубашка котла выполнены из н/стали AISI 316.
• Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
• Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.