- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Страна-изготовитель Россия
- Формат котла Опрокидывающийся
- Опрокидывание Электрическое
- Объем 100 л
- Диаметр 652 мм
- Температурный режим +30/+120 °C
- Мощность 18,3 кВт
- Напряжение 380 В
- Длина 1363 мм
- Ширина 980 мм
- Высота 1150 мм
- Вес (без упаковки) 214 кг
Описание
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-100-О Abat без миксера, предназначен для приготовления различных супов, бульонов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и торговли, в кафе, столовых. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически, нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Особенности:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд выполнен из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.