Нож Samura REPTILE Шеф, 200 мм

Шеф-нож Samura Reptile — это универсальный инструмент, который сочетает в себе классический дизайн и высокую функциональность. Он предназначен для выполнения широкого спектра работ на кухне.

В комплекте с овощным и универсальным ножами он входит в знаменитую «поварскую тройку» — набор необходимых инструментов для повседневной готовки.

Длинное широкое лезвие шеф-ножа идеально подходит для разделки рыбы и мяса, нарезки стейков и рубки фарша. Также его можно использовать для нарезки овощей, фруктов, колбасы, сыра, капусты, грибов и зелени. Однако он не подходит для работы с твердыми костями и замороженными продуктами.

Шеф-нож Samura Reptile привлекает внимание своим необычным «хищным» дизайном. Название ножа неслучайно — его внешний вид действительно напоминает рептилию. Мощное лезвие, рукоять с рельефом под чешую и корпус ручки, напоминающий хвост рептилии, создают уникальный образ.

Формы кухонных ножей этой серии уникальны и запатентованы производителем. Однако дизайн — это не единственное преимущество ножей Samura Reptile. Они также отличаются практичностью и удобством использования.

Конструкция ножей цельнолитая, без швов и стыков, что делает их гигиеничными. Бактерии и влага не задерживаются на поверхности. Геометрия лезвия выверена, а благодаря полой рукояти вес ножа оптимально сбалансирован. Круглое отверстие в передней части лезвия не только служит для подвешивания ножа на крючок, но и предотвращает скольжение руки.

Лезвие изготовлено из стали AUS-10, которая содержит повышенное количество углерода. Добавление никеля, марганца и ванадия придаёт ножу прочность и износостойкость. Лезвие закалено до твёрдости 60 HRC и заточено на японских водных камнях с двух сторон. Режущая кромка остаётся острой в течение длительного времени и легко поддаётся заточке даже в домашних условиях.

В коллекции Samura Reptile представлены модели ножей, которые наиболее востребованы как на домашней, так и на профессиональной кухне. Каждый нож поставляется в брутальной фирменной коробке, что делает его отличным подарком для любителей кулинарии.