Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Пароконвектомат Alto Shaam COMBITHERM CTP10-10E/SK

Артикул: 144451

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-10E/SK в отличие от многих других моделей ряда предназначен и для копчения продуктов питания. Но при этом приспособление все так же способно производить тушение овощей и мяса, жарки морепродуктов и мяса птицы, а также варку с помощью пара для приверженцев здоровой кухни.

В пользу универсальности агрегата свидетельствует и конструкция модели, которая не допускает смешения ароматов в процессе создания очередного кулинарного шедевра. А все яства располагаются на 11 уровнях в специальных гастрономических емкостях международного размерного стандарта.

Аппарат ALTO SHAAM может похвастаться:

  • функцией ускорения подачи теплового потока, что позволяет на 20% оперативнее готовить еду и при этом на 80% быть продуктивнее, нежели классические конвекционные печки;
  • индивидуальная настройка влажности с помощью регулятора (от нулевой отметки до стопроцентной);
  • вентиляционная система с механизмом реверса, что позволяет направлять воздушный поток точно и в правильных пропорциях;
  • поддержка температуры внутри машинки от 30 до 300 градусов тепла;
  • инжекторным впрыском и термокерном;
  • подсветкой для освещения внутренней камеры;
  • электронной системой для управления с помощью касаний (разработка PROtouch);
  • очищение камеры в автоматическом фоне;
  • нержавеющей камерой и основанием;
  • душем.
Страна-изготовитель США
Напряжение, В 380
Расстояние между уровнями, мм 67
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления Электронная
Способ образования пара Инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °C
Мощность, кВт 19.6
Длина, мм 906
Ширина, мм 1053
Высота, мм 1160
Вес (без упаковки), кг 283
Вес-брутто, кг 306
Оставьте отзыв
Все поля обязательны для заполнения
Артикул: 144451
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Пароконвектоматы

Пароконвектоматы – это многофункциональные приборы для профессиональных кухонь баров, ресторанов, столовых и других заведений общепита, торговых и производственных предприятий, которые могут использоваться для варки, жарки, тушения, выпекания, а также для разогрева готовых блюд. Главное преимущество этих аппаратов заключается в их максимальной автоматизации – оператор принимает минимальное участие в процессах обработки продуктов.

Пароконвектоматы бывают:

  • электрическими;
  • газовыми;
  • бойлерными;
  • с инжекционной системой.

Если не можете определиться, какой пароконвектомат вам купить, обратитесь за квалифицированной помощью к нашим менеджерам. Телефоны для связи с ними представлены в разделе «Контакты».

Другие товары Alto Shaam