- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Страна-изготовитель Италия
- Напряжение 380 В
- Расстояние между уровнями 70 мм
- Количество уровней 6
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Способ образования пара Инжектор
- Температурный режим от 30 до 300 °C
- Мощность 9,0 кВт
- Длина 750 мм
- Ширина 755 мм
- Высота 690 мм
- Вес (без упаковки) 88 кг
- Вес-брутто 96.8 кг
Описание
750Х755Х690 мм, 78 кг, 400В, 9,4 кВт, 6 GN 1/1, душ, термощуп, 2 решетки в компл.
Пароконвектомат A1/6HD-E производства APACH (Италия) представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.
При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.
Корпус и стенки рабочей камеры пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, дверь изготовлена из двойного огнеупорного стекла. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры галогеновой лампой.
6 уровней загрузки
Сенсорная панель интеллектуального типа
Инжекторный тип образования пара
99 программ памяти и 4 фазы приготовления
Размер гастроемкостей GN1/1
Мощный реверсивный вентилятор (2 скорости)
Функции предварительного разогрева
Функция ускоренного охлаждения
Функция отложенного запуска приготовления
Система регулирования интенсивности парообразования
Температура рабочей камеры 260 °С
В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и две решетки. Опционально можно заказать автомойку и USB–порт.