- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Страна-изготовитель Италия
- Напряжение 380, 220 В
- Расстояние между уровнями 70 мм
- Количество уровней 7
- Тип гастроемкости GN 1/1, Противни 600х400
- Панель управления Электронная
- Способ образования пара Инжектор
- Температурный режим от 30 до 300 °C
- Мощность 10.8 кВт
- Длина 840 мм
- Ширина 920 мм
- Высота 865 мм
- Вес (без упаковки) 102 кг
- Вес-брутто 121 кг
Описание
920х840х865мм, 7хGN1/1-600х400, 220/380В, 10,8кВт, 3хGN1/1-20 в компл., термощуп, автомойка, цифр., 2 скор.
Пароконвектомат Apach AP5D – компактный настольный аппарат итальянского производства. Предназначен для профессиональной эксплуатации в небольших заведениях питания: разогрев и разморозка продуктов/блюд, приготовление кулинарных и кондитерских изделий, выпечки.
Особенности модели: пароувлажнение – прямой впрыск: автоматическое или ручное управление, вытяжка пара – регулируемая; универсальные направляющие: противень/гастроемкость; многофункциональная цифровая панель с поворотным джойстиком: возможность программирования – 99 шт.
3-х этапных программ, выбор скорости вентилятора, управление функционалом; встроенная система автомойки; замер по системе Дельта Т – температура внутри и снаружи продукта; функции охлаждения и предварительного разогрева камеры; температурный диапазон +50…+270 ºС.
Стандартная комплектация: два реверсивных турболопастных вентилятора (2 скорости); корпус и камера облицованы полированной коррозионностойкой сталью; подсветка – галогеновая лампа; распашная дверка с двойным термозакаленный стеклопакетом и ручкой с фиксатором; гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 2 шт.; термощуп.