- О товаре
- Отзывы
По запросу
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Характеристики
- Страна-изготовитель Россия
- Напряжение 380 В
- Количество уровней 6
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Панель управления Электромеханическая
- Способ образования пара Бойлер
- Температурный режим от 30 до 260 °C
- Мощность 10 кВт
- Длина 780 мм
- Ширина 845 мм
- Высота 740 мм
- Вес (без упаковки) 105 кг
- Вес-брутто 120 кг
Описание
Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-6-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена кнопочной панелью управления и энкодером, позволяющими легко задавать параметры работы. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали AISI 304, дверца камеры оснащена двойным стеклом.
Особенности:
- Позволяет готовить разные блюда вместе - вкусы и запахи не смешиваются
- Удобная в использовании панель управления отображает установленные и текущие параметры процесса приготовления
- Термощуп для контроля температуры внутри приготовляемого продукта
- Параметры приготовления:
- Таймер - окончание приготовления при истечении заданного времени
- Температура продукта - окончание приготовления при достижении заданной температуры внутри продукта (контролируется щупом)
- Возможность изменять установки во время работы пароконвектомата
- Возможность удаления излишней влаги из продукта в режиме "Конвекция" с помощью открытия заслонки
- Наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата
- Герметичная рабочая камера в целях безопасности разделена решеткой на 2 зоны: рабочую (оснащена съемными держателями для гастроемкостей) и защитную (электронагреватели (ТЭНы), вентилятор для циркуляции воздуха, термопара для поддержания температуры и датчик термоограничителя 320 °С для защиты от перегрева)
- Высокоскоростной вентилятор внутри камеры обеспечивает принудительную конвекцию
- ТЭНы, установленные вокруг вентилятора, осуществляют нагрев
- Парообразование бойлерного типа
- Сливное отверстие в нижней части рабочей камеры
- Водосборник, осуществляющий сбор конденсата, в нижней части дверцы
- Лампа освещения на правой стенке под защитным стеклом
- Дверца с одноходовым механизмом замка, выполненным по принципу "свободные руки", открывается и закрывается одним движением
- Внутреннее стекло дверцы легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон
- Корпус из жесткого каркаса с боковыми панелями обеспечивает прочность и устойчивость конструкции
- Регулируемые по высоте опорные ножки позволяют компенсировать возможные неровности поверхности
Оставьте отзыв
По запросу
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!