Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Арт: 137283
  • О товаре
  • Отзывы
По запросу
Наличие: Уточняйте у менеджеров
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!

Характеристики

  • Страна-изготовитель Италия
  • Напряжение 380 В
  • Расстояние между уровнями 80 мм
  • Количество уровней 10
  • Тип гастроемкости GN 1/1, Противни 600х400
  • Панель управления Электронная
  • Способ образования пара Инжектор
  • Мощность 23.4 кВт
  • Длина 780 мм
  • Ширина 850 мм
  • Высота 1180 мм
  • Вес (без упаковки) 125 кг

Описание

Пароконвектомат PIRON PF1710 EXPLORA PROMETEO (10 GN1/1 или 600х400,23,4кВт, 780x850x1180 мм)

  • Сенсорная панель управления.
  • Механический замок двери.
  • Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400.
  • Расстояние между уровнями: 80мм

Функции: 

  • Balanced Reverse (один или несколько вентиляторов со сменой направления обеспечивают идеальную равномерность выпечки, благодаря запатентованной конструкции и времени вращения). 
  • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления). 
  • Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара). 
  • Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное распыление воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%) 
  • Water Heating System: Рекуператор (система нагрева воды) 
  • Трехразветвленные ТЭНы с периодическим включением

Особенности: 

  • Сенсорный экран управления 10 дюймов 
  • Меню управления на русском языке 
  • Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей) 
  • Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода) 
  • Мульти таймер (два таймера на каждый уровень) 
  • Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах) 
  • Рекуператор (экономия до 40 % потребляемой энергии, за счёт возврата тепловой энергии обратно в технологический цикл) 
  • Многоточечный термощуп (4 точки) 
  • До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе 
  • 10 готовых режимов приготовления 
  • Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры 
  • Функция предварительного нагрева 
  • 3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой 
  • Отображение текущих расходов (электричество, вода) 
  • Программируемая система автоматической мойки 
  • Wi-Fi и Ethernet-соединение 
  • Дверь с тройным термостеклом, с воздушным зазором 
  • LED подсветка камеры (светодиодные лампы) 
  • USB порт

Оставьте отзыв

* Все поля обязательны для заполнения
По запросу
Наличие: Уточняйте у менеджеров
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог