Описание

Пароконвектомат PIRON PF7920 EXPLORA COLOMBO (20 GN1/1, 870x1000x1930 мм, 36 кВт, 380 В)

• Сенсорная панель управления.
• Механический замок двери.
• Вкатная тележка на 20 уровней для гастроемкостей GN1/1.
• Расстояние между уровнями: 67мм

Функции: 

• Balanced Reverse (один или несколько вентиляторов со сменой направления вращения обеспечивают идеальную равномерность выпечки, благодаря запатентованной конструкции и времени вращения). 
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления). 
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара). 
• Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное распыление воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)

Особенности: 

• Сенсорный экран управления 7 дюймов 
• Меню управления на русском языке 
• Мульти таймер (два таймера на каждый уровень) 
• Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей) 
• Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода) 
• До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе 
• 10 готовых режимов приготовления 
• Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры 
• Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах) 
• Термощуп (1 точка) 
• 3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой 
• Система автоматической мойки (три режима мойки) 
• Wi-Fi соединение 
• Дверь с двойным термостеклом, с воздушным зазором 
• Галогенные лампы для освещения камеры 
• USB порт