- О товаре
- Отзывы
По запросу
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Характеристики
- Напряжение 380 В
- Расстояние между уровнями 70 мм
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Панель управления Электронная
- Способ образования пара Бойлер
- Температурный режим от 30 до 300 °C
- Мощность 10,2 кВт
- Длина 933 мм
- Ширина 786 мм
- Высота 818 мм
- Вес (без упаковки) 116 кг
- Вес-брутто 128 кг
- Страна-изготовитель Чешская Республика
Описание
Пароконвектомат Retigo O611BC VISION II редназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.
Особенности:
Режим работы:
- Конвекция: 30-300 °C.
- Комбинированный режим: 30-300 °C.
- Пар: 30-130 °C.
- Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время.
- Инновационная система парообразования:
- Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование.
- Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства.
- Turbo steam - быстрая подача пара.
- Autoclima - контроль насыщенности пара.
SMART INVESTMENT:
- Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды.
- Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры.
- EcoLogic system - рекуперация и значительная экономия электричества.
- Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды.
- Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта.
Оснащение:
- Прочная двухсторонняя ручка - для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении.
- Двунаправленный вентилятор.
- Гигиеническая варочная камера с закругленными углами.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
- Безупречная подсветка пространства галогенными лампами.
- Дверной резервуар для сбора конденсата.
- Съемный дверной уплотнитель.
- Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла.
- IPX5-покрытие.
Управление:
- Гладкий пульт управления - никаких механических элементов, кнопок и включателей.
- Автоматический старт.
Сервис:
- Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки.
- Calcium Control System (CCS) - контроль уровня накипи.
- Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера.
- Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок.
Оставьте отзыв
По запросу
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!