Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ALPHATECH ICON ICET023

ОПИСАНИЕ

Печь конвекционная Alphatech Icon ICET023 серии Icon производства LAINOX (Италия) - конвекционная печь, предназначенная для выпечки изделий из теста и приготовления блюд, в том числе и из полуфабрикатов, в условиях заведений организации общественного питания и торговли.

Модель имеет сенсорное управление с электронным контролем типа Т и вентилятор с функцией реверса.

РАБОЧИЕ РЕЖИМЫ

- Ручной: конвекция с термодиапазоном 30-260 гр;
- Touch & Cook: выбор 1 из 10 предустновленных программ быстрого запуска;
- Программирование: составление алгоритма готовки, включающего до 4 этапов, с присвоением программе пиктограммы, наименования и информации о рецепте.

ЭЛЕМЕНТЫ КОНТРОЛЯ

- Ecospeed: оптимизация подачи энергии в зависимости от типа и количества готовящегося продукта, устранение термоколебаний;
- Самодиагностика работы системы со звуковым индикатором;
- Service-программа: проверка работы электронной платы, вывод показателей термодатчиков.

УПРАВЛЕНИЕ

- Рукоять Scroller Plus: включение-выключение, прокрутка Scroll и подтверждение выбора Push;
- Клавиша управления программами: 4 цикла готовки, светодиодная индикация;
- 2 цифровых дисплея;
- Автоконтроль вентиляции;
- Настраиваемое пароувлажнение;
- Преднагрев камеры.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

- Вместимость: 4 x 2/3 GN - 4 x(460х340);
- Гладкая варочная камера со скругленными краями;
- Специальная конструкция двери, разработанная для надежной защиты оператора от жара и повышения энергоэффективности печи. Остекление двойное с воздушной прослойкой между закаленными стеклами. Внутреннее стекло теплоотражающее, распахивающееся для очистки. Петли двери регулируются.
- Открывающийся отсек для чистки лопастей вентилятора и его обслуживания;
- Светодиодная подсветка внутреннего объема;
- Степень влагозащиты IPX4.

ОПЦИОНАЛЬНО (отдельный заказ)

- Ручной душ с внешним типом подключения ICLD;
- Система SN-оптимизация энергии.

Страна-изготовитель Италия
Напряжение, В 220
Расстояние между уровнями, мм 70
Количество уровней 4
Тип гастроемкости GN 2/3
Панель управления Электронная
Способ образования пара Инжектор
Мощность, кВт 3.4
Длина, мм 672
Ширина, мм 665
Высота, мм 737
Вес (без упаковки), кг 50
Вес-брутто, кг 67
Оставьте отзыв
Все поля обязательны для заполнения
Артикул: 181052
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Пароконвектоматы

Пароконвектоматы – это многофункциональные приборы для профессиональных кухонь баров, ресторанов, столовых и других заведений общепита, торговых и производственных предприятий, которые могут использоваться для варки, жарки, тушения, выпекания, а также для разогрева готовых блюд. Главное преимущество этих аппаратов заключается в их максимальной автоматизации – оператор принимает минимальное участие в процессах обработки продуктов.

Пароконвектоматы бывают:

  • электрическими;
  • газовыми;
  • бойлерными;
  • с инжекционной системой.

Если не можете определиться, какой пароконвектомат вам купить, обратитесь за квалифицированной помощью к нашим менеджерам. Телефоны для связи с ними представлены в разделе «Контакты».

Другие товары Lainox