Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Арт: 136924
  • О товаре
  • Отзывы
По запросу

Характеристики

  • Страна-изготовитель Швеция
  • Напряжение 220 В
  • Управление Электромеханическое
  • Количество уровней 3
  • Противень GN 1/2
  • Пароувлажнение Есть
  • Способ образования пара Инжектор
  • Мощность 2.15 кВт
  • Ширина 352 мм
  • Длина 548 мм
  • Высота 466 мм
  • Вес (без упаковки) 25 кг
  • Вес-брутто 27.5 кг

Описание

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ELECTROLUX CCO30 240913 предназначена для тепловой обработки продуктов на различных режимах: мяса, рыбы, овощей, выпечки булочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых, кондитерских и пекарских цехах.

Широкий модельный ряд позволит выбрать то, что подходит именно вам. Оцените преимущества печей Electrolux: равномерное пропекание, низкий уровень выбросов газов, контроль пищевой безопасности по стандартам HACCP, низкие эксплуатационные затраты.

  • Электрическая компактная пароконвекционная печь 3 GN 1/2, 4 функции: низкотемпературный пар, приготовление на пару, конвекция и комбинированный цикл.
  • Полугерметичный компрессор со встроенным контейнером для конденсата/свежей воды - дренаж или подключение воды не требуются.
  • Приготовление при помощи низкотемпературного пара позволяет сохранить текстуру и аромат продуктов, требующих деликатной тепловой обработки (например, рыбы).
  • Регенерация охлажденных блюд в режиме низкотемпературного пара позволяет сохранить их свежесть и сочность.
  • Приготовление с высоким уровнем паронасыщения позволяет сохранить цвет овощей и витамины.
  • Циркуляция воздуха позволяет готовить в режиме конвекции при более низких температурах и обеспечивает одинаково великолепный результат приготовления сразу на трех уровнях печи.
  • Сочетание пара и конвекции обеспечивает влажный нагрев, что позволяет минимизировать усадку и при этом получить на выходе подрумяненные мясные блюда.
  • Рабочая камера из н/стали, скругленные углы.

В комплекте:

  • Контейнер из н/стали GN 1/2, Н=65 мм
  • Перфорированный контейнер, GN 1/2, Н=40 мм
  • Контейнер из н/стали, GN 1/2 GN, Н=40 мм
  • Решетка из н/стали, GN 1/2, Н=5 мм
  • Пекарский противень, GN 1/2, Н=5 мм

Оставьте отзыв

* Все поля обязательны для заполнения
По запросу

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.