Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Печь конвекционная Electrolux FCE061 260705

Электрическая конвекционная печь, производства Electrolux (Италия) модель FCE061 (артикул 260705), предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовление свежих и замороженных гастрономических заготовок. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования. Конвектомат FCE061 имеет прямоугольную камеру, выполненную из высокачественной  стали. Камера рассчитана на использование 6 противней, шириной 325 мм и глубиной 530 мм, а соответственно имеет 6 уровней загрузки. Расстояние между каждым уровнем равно 60 мм. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 7,7 кВт, можно констатировать, что она имеет достаточную производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря особой форме и материалу, ее очень легко чистить. Высокоэффективные нагревательные элементы и  вентиляция с уникальной системой распределения воздушного потока позволяют равномерно распространить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и тем самым достигается отличный результат приготовления пищи. Прозрачное стекло двери и мощная перекрестная подсветка камеры позволяют контролировать процесс приготовления блюд.

Функция быстрого охлаждения станет незаменимой при переходах к приготовлению такого типа пищи, который требует более низких температур, чем температура приготовления предыдущего блюда. Таким образом, экономится достаточно времени, а следовательно повышается производительность.

Простота очистки камеры достигается за счет использования бесшовной конструкции. Извлечение и загрузка решеток для противней доступна без использования специальных инструментов, что повышает простоту пользования. Корпус данной модели изготовлен из высококачественной нержавеющей стали  и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 0 до 300 °С. Печь имеет следующие габаритные размеры (мм): 860 (ширина), 746 (глубина), 633 (высота), а ее вес – 79,5 кг. Прибор питается от  трехфазной электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены  поворотные тумблеры,  отвечающие за  настройку параметров приготовления пищи.  Конвектомат имеет напольное или настольное  исполнение и монтируется на 4 ножках, для большей устойчивости.

Конвекционная печь Electrolux  FCE061 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания с небольшой производительностью изделий из теста или гастрономических заготовок, а также в небольших пекарнях. Модель очень удобна в использовании, не требует высококвалифицированного персонала и может заменять до 40% обычного кухонного оборудования. Благодаря приготовлению в конвекционной печи исключается возможность передачи запахов при одновременном приготовлении разных видов продуктов.

Страна-изготовитель Швеция
Напряжение, В 380
Управление Электромеханическое
Количество уровней 6
Противень GN 1/1
Температурный режим , °C +25/+300
Способ образования пара Бойлер
Мощность, кВт 7.7
Ширина, мм 860
Длина, мм 746
Высота, мм 633
Вес (без упаковки), кг 93
Вес-брутто, кг 102.3
Оставьте отзыв
Все поля обязательны для заполнения
Артикул: 100880
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Печи конвекционные

Конвекционные печи – это печи с встроенным вентилятором. Противни или листы с заготовками выпечки или других блюд размещаются в них неподвижно, а их тепловая обработка осуществляется путем принудительной конвекции – циркуляции воздуха. К преимуществам конвекционных печей относят:

  • повышенную функциональность;
  • большую скорость тепловой обработки;
  • равномерную прожарку продуктов.

К печи может быть подведена вода, чтобы в процессе работы можно было увлажнять воздух в тепловой камере.

Не можете самостоятельно выбрать конвекционную печь? Обратитесь к нашим менеджерам, и они помогут приобрести оптимальное по цене и характеристикам оборудование.

Другие товары Electrolux