Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Арт: 120904
  • О товаре
  • Отзывы
По запросу

Характеристики

  • Страна-изготовитель Швеция
  • Напряжение Газ, 220 В
  • Управление Электромеханическое
  • Количество уровней 20
  • Противень GN 1/1
  • Температурный режим +25/+300 °C
  • Способ образования пара Бойлер
  • Мощность 35 кВт
  • Ширина 890 мм
  • Длина 900 мм
  • Высота 1700 мм
  • Вес (без упаковки) 246 кг
  • Вес-брутто 270.6 кг

Описание

Газовая конвекционная печь, производства  ELECTROLUX (Италия) модель FCG203, предназначенадля выпекания или разогревания мучных изделий (круассанов, булочек сшоколадом, бриоши), кондитерских изделий (пирожных, печений), готовыхблюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных илипредварительно выдержанных в расстоечном шкафу сытных закусок из теста(слоек, пиццы, пирогов с начинкой). ELECTROLUX FCG203 имеет одну прямоугольную камеру с габаритными размерами (мм): 590 (ширина), 503 (глубина), 1350 (высота). Многоуровневая система загрузки камеры позволяет разместить 3  гастроемкости формата GN 1/1 (530х325 мм), расстояние между которыми 60 мм. Дананя модель объединяет в себе скорость, мощность конвекции и высокое качество приготовления, благодаря наличию функции пароувлажнения.

Уникальная система воздуховода гарантирует отличное распределение тепла по печи. Модель оборудована термостатом (рассчитанным на температуру от 0 до 300°С), таймером (рассчитанным на 120 минут) и электронным термометром. Датчик температуры  продукта (зонд) доступен как аксессуар. Управление электромеханическое, с помощью трех поворотных тумблеров, которые отвечают за настройку 5-ти ступенчатого контроля увлажнения для совершенной выпечки и сочного жаркого. В печи предусмотрена система быстрого охлаждения, которая пригодится при смене типов блюд с разной температурой приготовления. Следить за процессом приготовления можно через смотровое окно в дверце, предусмотрена галогенная подсветка.

Диаметр газового подключения – 1/2", подключение к системе водоснабжения (холодная вода) – 3/4", диаметр отверстия для слива воды – 25 мм. Все соединения выведены на левую сторону под печью. Степень защиты от влаги IPX4, соответствует требованиям безопасности CE, VDE и DVGW.

Корпус и рабочая камера печи выполнена из нержавеющей стали, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Конвекционная печь FCG203 имеет напольное исполнение со следующими габаритными размерами (мм):  890 (ширина), 900 (глубина), 1700 (высота), а вес составляет 220 кг. В качестве опоры выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Печь может устанавливаться на специальную базу ELECTROLUX или расстоечный шкаф.  Газовая мощность устройства – 35,0 кВт, электрическая – 0,5 кВт. Подключается к электрической сети с напряжением 220 B и частотой  50 Гц.

  Конвекционная печь ELECTROLUX FCG203 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания со средним количеством посадочных мест. Чаще всего используется для выпечки, изготовления кондитерских изделий и в гастрономии.

Оставьте отзыв

* Все поля обязательны для заполнения
По запросу

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.