Описание

ПЕЧЬ THERMA ELECTROLUX MB8ACAHOAO 588587 предназначена для тепловой обработки различных гастрономических блюд или кондитерских изделий в рабочей камере с регулируемой температурой, с вожможностью установки в линию модульного оборудования серии thermaline Modular 85.

Оснащенные последними технологическими новинками, модули thermaline Modular 85 позволяют достичь новых высот производительности и при этом существенно снизить расход энергоресурсов.

Оборудование серии thermaline Modular 85 оснащено надежной внутренней структурой, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Это делает его устойчивым к ударам и коррозии. Уникальная структура обеспечивает высокую прочность агрегата при любом способе установки (ножки, консольная опора, цоколь из нержавеющей стали или строительный цоколь).

Универсальная модульная система - это неограниченные возможности в комплектации рабочего пространства: выберите из множества вариантов конфигурации (пристенная, «спина к спине») и широкого ассортимента модулей (тепловых, холодильных, нейтральных, верхнего расположения или моноблоков) и создайте из них единое целое.

Безупречное швейцарское исполнение. Технология герметичного бесшовного соединения модулей Thermodul позволяет предотвратить протекание жидкостей между модулями, обеспечивая максимальную гигиеничность.

• Система защиты: датчик температуры выключает питание в случае перегрева.
• Индекс герметичности IPX5.
• Дверь печи с теплоизоляцией толщиной 40 мм.
• Удобный доступ ко всем ключевым компонентам с фронтальной стороны.
• Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки.
• Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата.
• Функция ожидания для экономии энергии и быстрое восстановление заданной температуры.
• Рабочая камера с 2 уровнями направляющих для установки противней из эмалированной стали размером GN 2/1.
• Верхний нагревательный элемент может быть использован также для функции гриль.
• Ручной контроль влажности в камере.
• Электронный датчик для точного контроля температуры.
• Температура внутри рабочей камеры до 300 °C.
• Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов.
• Удобство чистки благодаря плоским поверхностям.
• Непревзойденная прочность гарантирована благодаря внутренней раме из н/стали AISI 304 толщиной 2 и 3 мм