Описание

ПЛИТА 4/КОНФ. 900СЕР ELECTROLUX E9GCGH4CGL 391004 газовая предназначена для приготовления различных продуктов в наплитной посуде, а так же для использования жарочного шкафа при приготовлении различных гастрономических блюд или кондитерских изделий в столоых, ресторанах, кафе, фуд-кортах.

Модульное тепловое оборудование Electrolux – это полный спектр тепловой техники, представленный несколькими продуктовыми линейками, соответствующими потребностям самых разных предприятий индустрии гостеприимства.

Линии модульного теплового оборудования 900XP и 700XP максимально соответствуют требованиям основных сегментов рынка: ресторанов быстрого обслуживания, ресторанов полного цикла и фабрик-кухонь.

• Газовая плита, 900XP, 4 горелки по 6 кВт на газовом жарочном шкафу 8,5 кВт.
• Ножки из н/стали с регулируемой высотой (до 50 мм). Возможна установка на консольные опоры.
• 4 высокомощных горелки мощностью 6 кВт представлены 2 размерами:-диам. 60 мм и регулируемая мощность от 1,5 до 6 кВт.-диам. 100 мм и регулируемая мощность от 2,2 до 10 кВт.
• Агрегат работает и на природном, и на балонном газе, комплект форсунок для перенастройки входит в стандартную комплектацию.
• Большие чугунные рассекатели (из н/стали - опция) с удлиненными лапками-держателями позволяют пользоваться посудой любых размеров.
• Горелки оснащены системой оптимизации сгорания.
• На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени.
• Защищенная пилотная горелка.
• В нижней части модуля расположен газовый жарочный шкаф с горелками из н/стали с системой стабилизации пламени. 3 уровня направляющих для противней GN 2/1 или 2 перфорированных контейнеров, в основании - рифленая чугунная пластина.
• Термостатическая регулировка температуры от 120°C до 280°C.
• Дверца жарочного шкафа толщиной 40 мм для качественной теплоизоляции.
• Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
• Индекс герметичности: IPX5.
• Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм.
• Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
• Верхняя панель из н/стали AISI 304 толщиной 2 мм.
• Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.