Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Арт: 3134
  • О товаре
  • Отзывы
55 382 ₽
0

Характеристики

  • Страна-изготовитель Россия
  • Количество уровней 6
  • Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7
  • Напряжение 220 В
  • Мощность 1.6 кВт
  • Ширина 820 мм
  • Длина 1010 мм
  • Высота 1635 мм
  • Вес (без упаковки) 120 кг
  • Вес-брутто 133.5 кг

Описание

Шкаф ШРЭ 2.1 — оборудование для расстойки теста на пищевом производстве и предприятиях общественного питания. Предназначен для восстановления структуры теста, восполнения углекислого газа и увеличения объема заготовок. Расстойка — обязательный промежуточный процесс между формованием и выпечкой мучных изделий.

Шкаф ШРЭ 2.1 оснащен системой пароувлажнения. Для образования пара, необходимого тесту, в конструкции шкафа предусмотрена емкость, наполняемая водой. Оборудование усилено воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности. Все вместе это гарантирует получение качественной продукции, которая соответствует технологическим требованиям и ожиданиям потребителей.

Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 эффективно работает в составе технологической цепочки бренда Восход — с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750.

Оставьте отзыв

* Все поля обязательны для заполнения
55 382 ₽
0

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог