Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло

Шкаф ШРЭ 2.1 — оборудование для расстойки теста на пищевом производстве и предприятиях общественного питания. Предназначен для восстановления структуры теста, восполнения углекислого газа и увеличения объема заготовок. Расстойка — обязательный промежуточный процесс между формованием и выпечкой мучных изделий.

Шкаф ШРЭ 2.1 оснащен системой пароувлажнения. Для образования пара, необходимого тесту, в конструкции шкафа предусмотрена емкость, наполняемая водой. Оборудование усилено воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности. Все вместе это гарантирует получение качественной продукции, которая соответствует технологическим требованиям и ожиданиям потребителей.

Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 эффективно работает в составе технологической цепочки бренда Восход — с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750.

Страна-изготовитель Россия
Количество уровней 6
Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1.6
Ширина, мм 820
Длина, мм 1010
Высота, мм 1635
Вес (без упаковки), кг 120
Вес-брутто, кг 133.5
Оставьте отзыв
Все поля обязательны для заполнения
Артикул: 3134
Указанная цена актуальна при покупке в Московском филиале. Цены, озвученные менеджерами по телефону или при обращении в офисы региональных представительств, могут отличаться от указанных на сайте. Также цены в Москве и МО могут не совпадать с ценами в региональных филиалах, уточняйте в представительствах компании! Цены приведены без учета стоимости доставки. Цены и условия на сайте не являются публичной офертой (ст. 421 ГК РФ). Просьба уточнять цены и наличие товара у менеджера! Количество товара ограничено!
Шкафы расстоечные

Расстоечные шкафы используются для подготовки теста и тестовых заготовок к выпечке. Без них невозможна эффективная работа кондитерских, пиццерий, пекарен и других предприятий, где готовятся хлеб, выпечка, мучные десерты и т. д.

Если вы выбираете расстоечный шкаф, обращайте внимание на следующие параметры оборудования:

  • объемы камеры для загрузки теста и заготовок;
  • производительность и мощность;
  • материал изготовления;
  • тип дверок (прозрачные позволяют контролировать процесс расстойки теста, не открывая шкаф);
  • температурный режим;
  • количество уровней, высоту полок;
  • наличие вентилятора, ванночки для воды и другого дополнительного оборудования.
  • способ управления.

Для получения консультации и заказа расстоечных шкафов из каталога «Альфа-Бизнес» позвоните нашим менеджерам. Телефоны для связи вы найдете в разделе «Контакты».