Описание

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 двухсекционный - профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно.

В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мелкоштучных кулинарных изделий, запекание творожных блюд.

В жарочном шкафу Abat ШЖЭ-2 имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно.

Каждая камера жарочного шкафа Abat ШЖЭ-2снабжена двумя переключателями для раздельной ступенчатой регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов (2 ТЭНа снизу и 2 ТЭНа сверху) и терморегулятором для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима. Рабочий диапазон задаваемой температуры от 20 до 270°С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. 

Внутренние поверхности духовок жарочного шкафа Abat ШЖЭ-2 выполнены из углеродистой стали. В комплект поставки входят 6 противней 530x470х30 мм из углеродистой стали (по 3 противня на каждую камеру). 
Материал лицевой стороны - нержавеющая сталь. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.