Описание

Шкафы жарочные двухсекционные Тулаторгтехника ШЖ-150 предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов.
 

Шкаф жарочный двухсекционный Тулаторгтехника ШЖ-150 – напольное термооборудование для профессиональной эксплуатации в заведениях общепита: столовых и ресторанах, кафетериях и на пищепроизводстве: мини пекарнях, небольших булочных. Предназначено для выпечки хлеба по домашней рецептуре, булочек и рогаликов. Отличительная особенность модели – быстрый нагрев камеры и большой размер устанавливаемых противней.

Особенности модели: встроенные электронагреватели, модель из двух независимых секций – отдельное управление, разборная конструкция; температура в камерах шкафа поддерживается в автоматическом режиме, аналоговое управление – 4-х позиционные пакетные переключатели для ступенчатой регулировки мощности нагрева; система нагрева с верхней и нижней группой ТЭНов в каждой камере – отдельная корректировка мощности для каждой группы; открытые верхние нагреватели, нижние – закрыты плодовыми пластинами, гастронормированный внутренний размер – используются противни размером 650х530 мм, глубиной 20-200 мм; внутреннее освещение камеры – в наличии, светосигнальные индикаторы нагрева и подачи питания. Стандартная комплектация: лицевая панель корпуса из коррозионностойкой стали; боковые и задняя стенка камер – оцинкованная сталь; распашные дверки секций с обзорными двойными стеклопакетами (термостойкие); в комплекте стальные противни 650х530 (4 шт.); стальная компактная подставка под шкаф с регулируемыми опорами. 

Дверца жарочной камеры шкафа жарочного двухсекционного Тулаторгтехника ШЖ-150 навешена вертикально (открывается справа налево). Двойное остекление дверцы имеют термоустойчивое стекло, что позволяет визуально при включенной подсветке и закрытой дверце жарочной камеры контролировать процесс приготовления продуктов. Регулировка фиксатора дверцы в закрытом положении просты и производятся с лицевой стороны шкафа.

2-х секционные шкафы собираются из отдельных секций: нижняя секция+верхняя секция. Секции отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждой не превышает 85 кг. Это позволяет раздельно перемещать секции шкафов через стандартные дверные проемы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации секции легко устанавливаются друг на друга.