Мой город : Москва
Шкафы жарочные Тулаторгтехника ШЖ-150 односекционные предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 3000С.
Небольшие размеры и стильный дизайн позволяют поместить мини печь практически в любом ограниченном пространстве, где она всегда органично впишется в общий дизайн кухни.
Размеры тепловой камеры жарочного шкафа позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм).
Температурный режим в камере обеспечивается 2-я нижними и 2-я верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты 2-я подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Включение-выключение, а также ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,75 – 1,5 – 3,0 кВт) осуществляется 2-я 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.
Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором в диапазоне от 50 до 300 °С.
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверки жарочного шкафа и лампа освещения камеры шкафа позволяют при закрытой дверке визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.
Шкаф комплектуется 2-я противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х20мм.
Дверца жарочной камеры шкафа жарочного Тулаторгтехника ШЖ-150 односекционного навешена вертикально (открывается справа налево). Регулировка фиксатора дверцы в закрытом положении просты и производятся с лицевой стороны шкафа.
| Количество уровней | 2 |
| Температурный режим , °C | +50/+300 |
| Формат емкостей | гастроемкость GN2/1 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Время разогрева, мин | 25 |
| Мощность, кВт | 6.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Длина, мм | 830 |
| Ширина, мм | 950 |
| Высота, мм | 850 |
| Вес-брутто, кг | 128 |
| Вес (без упаковки), кг | 116 |
Жарочные шкафы – многофункциональное оборудование для крупных, средних и мелких предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Применяются для запекания, жарки, разогрева блюд из различных ингредиентов, включая мясо, рыбу, овощи, тесто и т. д.
Жарочный шкаф состоит из нескольких металлических секций, которые нагреваются с помощью ТЭНов. Заготовки помещаются в них на пекарских листах или противнях. Шкафы бывают:
У них могут быть различные дополнительные опции, например, таймер, термостат и т. д.
Покупайте жарочные шкафы в «Альфа-Бизнес». Мы подберем оптимальное оборудование под ваши цели и профессионально установим его. По всем вопросам обращайтесь к менеджерам компании через раздел «Контакты».
Назад к списку
