- О товаре
- Отзывы
Характеристики
- Количество уровней 6
- Температурный режим +50/+300 °C
- Формат емкостей гастроемкость GN2/1
- Количество камер (подов) 3
- Время разогрева 25 мин
- Мощность 18.9 кВт
- Напряжение 380 В
- Длина 950 мм
- Ширина 830 мм
- Высота 1850 мм
- Вес-брутто 375 кг
- Вес (без упаковки) 338 кг
Описание
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150 трехсекционный – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются три рабочие камеры, в которой могут готовиться три абсолютно разных продукта одновременно.
Дверца жарочной камеры трехсекционного жарочного шкафа Тулаторгтехника ШЖ-150 навешена вертикально (открывается справа налево). Двойное остекление дверцы имеют термоустойчивое стекло, что позволяет визуально при включенной подсветке и закрытой дверце жарочной камеры контролировать процесс приготовления продуктов. Регулировка фиксатора дверцы в закрытом положении просты и производятся с лицевой стороны шкафа.
3-х секционные шкафы собираются из отдельных секций: нижняя секция+верхняя секция. Секции отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждой не превышает 85 кг. Это позволяет раздельно перемещать секции шкафов через стандартные дверные проемы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации секции легко устанавливаются друг на друга.