4 марта состоялся мастер-класс «Цельнозерновая палитра» на гастроплощадке в Новосибирске. Спикером выступила талантливая Наталия Молоткова - шеф-повар, член CHEFS TEAM RUSSIA. Наталия уже неоднократно проводила мастер-классы на наших гастроплощадках и завоевала сердца наших гостей.

Что может быть прекраснее, чем женщина, создающая кулинарные шедевры? Наталия более 8 лет «варится» в хлебной теме и знает все тонкости хлебопечения!

На мастер-классе познакомились с разными видами цельнозерновой муки «Большеречье» с полей Алтайского края, смолотой на каменных жерновах, узнали о её полезных свойствах и особенностях изготовления.

Готовили все блюда на высокотехнологическом оборудовании «Abat»:

Приготовили и продегустировали: