Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

3 декабря мы приглашали наших клиентов на бесплатный мастер-класс по приготовлению хлеба для бургеров и закусок. Большинство заведений выбирает рецепт таких булочек методом проб и ошибок, а также с учетом своего основного меню. Но общие требования к технологии приготовления таких сортов хлеба будут тем не менее похожи. Необходимо учитывать сроки хранения у таких хлебов, их способность не сильно впитывать соус и начинку, красивая аппетитная корочка, легкость приготовления, универсальный размер и вес.

Ведущие мероприятия познакомили гостей с рецептурами следующих изделий:

  • чиабатта
  • булочка «Шведская»
  • протеиновые булочки 
  • булочки для гамбургеров (два вида – светлая и темная) на основе смесей бренда Инагро.

Традиционно бестселлер таких мастер-классов сырные булочки без глютена, ароматные, с интересным насыщенным вкусом.

Вкусные наполнители для брускетт и сэндвичей были от наших партнеров компании Agama (рыба и морепродукты) и Sadkopremium (мясные изделия).

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

Хлеб и булочки для бургеров, брускетт и сэндвичей

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.