На гастроплощадке в Москве в начале ноябре прошло довольное редкое мероприятие, семинар+мастер-класс от партнеров нашей компании «Саф-Нева».

Ведущие семинара Потапов Максим и Светлана Семенкина рассказали о сложившейся ситуации и кризисных явлениях в хлебопечении, о том, как карантин и пандемия отразились на отрасли, о том какие тренды становятся ведущими на таком рынке. Конечно, было много внимания уделено предстоящим новогодним праздникам и тому ассортименту, который может помочь завершить год с прибылью. Были использованы последние новинки от «Lesaffre» (Саф-нева), ответы на вопросы технолога как лучше использовать эти продукты в хлебопечении, завершилось мероприятие дегустацией. 

Галерея