Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

8 июня на нашей Гастроплощадке в Москве прошло мероприятие, посвященное Дню России и русской кухне. Шеф-повар Олег Николаевич Ольхов  приготовил актуальное в жаркое летнее время холодные закуски: тюря на белом квасе с квашеной капустой и томатная тюря по Вильяму Похлëбкину. Горячим блюдом было  тушеные перепелки с гарниром из полбы и любимые россиянами грибы.

Завершающим десертом была «Потепуха» - старинное русское блюдо из гречневой муки, простокваши, мëда и черники.

Все блюда были  приготовлены с помощью мощного многофункционального пароконвектомата Retigo.

Мастер-классы

  • Анонсы
  • Отчеты

Пицца – покори своих гостей навсегда!

  • 28 сентября 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Тюмень, ул. Курортная, 44
  • Бесплатно
Тюмень

Воркшоп Александра Новоженина

  • 29 сентября 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
  • Бесплатно
Новосибирск

Готовимся к Новому Году

  • 04 октября 2022
  • в 13:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
  • Бесплатно
Новосибирск

Русская кухня от шеф-повара Олега Ольхова - фотоотчет

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог