Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Русская кухня от шеф-повара Олега Ольхова

08 июня 2021

8 июня на нашей Гастроплощадке в Москве прошло мероприятие, посвященное Дню России и русской кухне. Шеф-повар Олег Николаевич Ольхов  приготовил актуальное в жаркое летнее время холодные закуски: тюря на белом квасе с квашеной капустой и томатная тюря по Вильяму Похлëбкину. Горячим блюдом было  тушеные перепелки с гарниром из полбы и любимые россиянами грибы.

Завершающим десертом была «Потепуха» - старинное русское блюдо из гречневой муки, простокваши, мëда и черники.

Все блюда были  приготовлены с помощью мощного многофункционального пароконвектомата Retigo.