Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Это был атмосферный и во всех смыслах полезный МК с ИММЕРСИВНОЙ подачей от бренд шеф-повара GUSI group, Амбассадора Российской Ассоциации шеф-поваров Юлии Литвиненко
Юлия открыла МК с угощения гостей Лавандовым чаем и натуральным корнем ревеня.
Так началось знакомство с природными ресурсами, которыми богата наша Сибирь. 

На сегодняшний день огромная часть знаний просто утрачена, а потому и недооценена нами. 
Природа Сибири бесконечно изобильна, принимая это изобилие и интегрируя его в сегодняшний день, нам есть чем удивлять не только гостей наших земель, но и коренных жителей.

Юлия готовила оригинальные блюда с дикоросами – травами, грибами, ягодами и даже муравьями, использовала оригинальные специи и соусы. 
Иммерсивная подача, как элемент кулинарного шоу, вызывала новые эмоции на уровне всех органов чувств и ещё больше погружала в атмосферу Сибирской кухни ХХI ВЕКА:

  • участники МК слушали ДУХИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА с закрытыми глазами
  • все блюда подавались на посуде из натурального дерева
  • а подача финального блюда произвела особое впечатление - имитация костра из кедровых шишек, веточек калины и кедра, придала особый вкус самому блюду и погрузила гостей в атмосферу Сибирского леса.

Мы благодарим Алексея за качественные дикоросы, знакомство с историей и вариацией использования диких растений.
А также выражаем благодарность партнерам нашего мероприятия:

COFFEE PRESS – за ароматный кофе

Людмила Белявская – за качественные профессиональные фотографии МК и подачи блюд

Цветы СОЛОВЕЙ'КО – за прекрасные букеты и композиции из цветов

Спасибо всем, кто посетил данный МК, вы точно унесли с собой кладезь полезной информации.
 

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог