Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Булочка для бургера / бриошь

Приглашаем вас на мастер-класс «Булочка для бургера / бриошь»

Если спросить вас: что такое булочка для бургера? Все сразу представят классическую булочку из Макдоналдса? Но нет!  Мы приглашаем вас погрузиться в ароматный мир сдобного теста с добавлением сливочного масла, которое и позволит нашей булке быть мягкой как пушинка!

Ведущая – уже известная вам Юлия Брусенская. Готовить будет вместе с группой два разных варианта:

  1. Классическое сдобное тесто на натуральном молоке. Получается изделие с приятным сливочным ароматом и нежным натуральным цветом.
  2. Булочка бриошь на свежевыжатом апельсиновом соке. В этом случае получается чуть более яркие оттенки цвета и аромата, которые никого не оставляют равнодушными.

Булочка бриошь несмотря на свою давнюю историю – по-прежнему довольно популярна и универсальна. Ее можно подавать к чайному столу, с вареньем, мармеладом или шариком мороженого. Хорошо известен вариант булочки с орехами, изюмом, цукатами. Менее сладкая, но тем не менее ароматная и воздушная – прекрасно сочетается с начинкой бургера, и с мясом, и с рыбой, и с соусами, зеленью. 

Если вы пока не умеете печь булочки бриошь – приглашаем вас на дегустационно-демонстрационный мастер-класс. 

* Обязательна предварительная запись!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
12 августа, в 13:00

Стоимость участия

1900
Зарегистрироваться

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12
Поделиться