Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем вас на мастер-класс «Булочка для бургера / бриошь»

Если спросить вас: что такое булочка для бургера? Все сразу представят классическую булочку из Макдоналдса? Но нет!  Мы приглашаем вас погрузиться в ароматный мир сдобного теста с добавлением сливочного масла, которое и позволит нашей булке быть мягкой как пушинка!

Ведущая – уже известная вам Юлия Брусенская. Готовить будет вместе с группой два разных варианта:

  1. Классическое сдобное тесто на натуральном молоке. Получается изделие с приятным сливочным ароматом и нежным натуральным цветом.
  2. Булочка бриошь на свежевыжатом апельсиновом соке. В этом случае получается чуть более яркие оттенки цвета и аромата, которые никого не оставляют равнодушными.

Булочка бриошь несмотря на свою давнюю историю – по-прежнему довольно популярна и универсальна. Ее можно подавать к чайному столу, с вареньем, мармеладом или шариком мороженого. Хорошо известен вариант булочки с орехами, изюмом, цукатами. Менее сладкая, но тем не менее ароматная и воздушная – прекрасно сочетается с начинкой бургера, и с мясом, и с рыбой, и с соусами, зеленью. 

Если вы пока не умеете печь булочки бриошь – приглашаем вас на дегустационно-демонстрационный мастер-класс. 

* Обязательна предварительная запись!

Дата и место

  • 12 августа 2021
  • 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
  • 1900

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12

Отчеты с мастер-классов

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

В своей тарелке

  • 11 апреля 2022
Новосибирск

Современная сибирская кухня. Итоги

  • 07 апреля 2022
Омск

Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?

  • 30 марта 2022
Новосибирск

Новый взгляд на копчение в вашем заведении

  • 25 марта 2022
Омск

Мастер-классы

Булочка для бургера / бриошь

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог

Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров.

Благодарим за понимание.