Приглашаем вас на мастер-класс «Быстрая отдача блюд стрит-фуд»

Уникальные технологии Alto-Shaam
Спикер компании Alto-Shaam  бренд шеф-повар Барсов Илья.

Во время мастер-класса хотим показать отличную тандемную работу двух аппаратов разных типов: печь томления с функцией копчения и мульти-печь Вектор. В печи томления сделаем модное "рваное мясо" для сэндвичей, Печь Вектор покажем во всей красе, с массой возможностей этой печи по разному одновременному приготовлению разных продуктов с разными запахами в разных условиях в разных камерах. Мульти-печь Вектор может также заменять гриль Хоспер, пароварку, фритюрницу.

На мастер-классе вы сможете:

• познакомиться с технологией приготовления блюд 
• узнать секреты, фишки от шеф-поваров и задать свои вопросы

Мероприятие проводится для: шеф-поваров, поваров, технологов, пекарей, а также приглашаем собственников и управляющих предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров, пекарен.

* Обязательна предварительная регистрация!