Приглашаем вас на мастер-класс «Черноморская рыба. Авторские рецепты.»
Международная ассоциация профессиональных кулинаров МАПК/IPCA и компания «Альфа-Бизнес» предлагает вам стать зрителями второго мероприятия профессионального конкурса шеф-поваров «Кулинарная Битва. Весеннее меню».
Мастер-класс по приготовлению авторских блюд проводят три шеф-повара:
- Егор Соловьёв г.Курск ресторан «Sava»
- Сергей Шохин г.Москва ресторан «Dereza.Сыр&Вино»
- Равиль Шаймарданов Москва ресторан «Rich Lounge»
Продукт сезона - «Черноморская рыба и морепродукты». Подарки для участников и посуда для сервировки готовых блюд от российского бренда посуды «Rossi-ceramics».
На мастер-классе вы сможете продегустировать разные блюда, задать свои вопросы по профессиональному оборудованию, получить квалифицированную консультацию, познакомиться с российскими продуктами и коллегами.
* Обязательна предварительная запись!
Дата и место
- 01 апреля 2021
- 12:00
- Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22
- Бесплатно
Отчеты с мастер-классов
Секреты и технологии паназиатской кухни
- 05 июля 2022
Кофе и алкоголь. Авторский путь
- 05 июля 2022
Мастер-класс Аркадия Грицевского
- 06 июня 2022
Секреты маленького шефа
- 06 июня 2022
Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей
- 31 мая 2022
Urban style food. Уличная еда в новом исполнении
- 23 мая 2022
Бар – сердце заведения. Итоги
- 18 мая 2022
Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta
- 25 апреля 2022
В своей тарелке
- 11 апреля 2022
Современная сибирская кухня. Итоги
- 07 апреля 2022
Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?
- 30 марта 2022
Новый взгляд на копчение в вашем заведении
- 25 марта 2022