Приглашаем Вас на мастер-класс в формате кулинарного шоу «Девушка и Джигит, или приключения армянина в Сибири»
Ментор мероприятия: бренд шеф-повар GUSI group, Амбассадор Российской ассоциации шеф-поваров Chefs team, номинант премии "Шеф года" Юлия Литвиненко
Ведущие мастер-класса: Тигран Овсепян – шеф-повар ресторана «Малибу» г. Омск,
- член Ассоциации пиццайолов России,
- член Международной ассоциации профессиональных кулинаров,
- член Chef team Russia,
- эксперт WorldSkillsRussia.
и Ирина Окладникова - шеф-повар BISTRO BY GUSI, Академгородок
Мы все без исключения любим эти блюда! Они есть в меню практически каждого ресторана и кафе и не теряют своей актуальности по сей день!
Каждая русская девушка мечтает научиться готовить эти блюда для своих близких!
На мастер-классе Тигран Овсепян и Ирина Окладникова вместе будут готовить самые топовые позиции Грузинской кухни!
Это не просто мастер-класс – это иммерсивная кулинарная коллаборация двух культур и традиций.
На МК будем готовить:
- Хинкали с сыром и шпинатом
- Мраморные хинкали с говядиной
- Жаренные хинкали со свининой
- Большой хинкаль в хинкали
- Хачапури по-адражски
- Хачапури по-мегрельски
- Хачапури двойной сыр
- Хачапури на шампуре
- Хачапури по-батумски с мидиями и бастурмой
На мастер-классе вы сможете:
- Познакомиться с технологией приготовления блюд
- Погрузиться в историю и традиции национальной кухни
- Узнать секреты, фишки от шеф-поваров и задать свои вопросы
Мероприятие проводится для шеф-поваров, поваров, технологов, пекарей, а также приглашаем собственников и управляющих предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров, пекарен.
* Количество мест ограничено.
Обязательна предварительная регистрация!
Дата и место
- 23 июня 2021
- 14:00
- Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» Новосибирск ул. Королева 40 корпус 5
- Бесплатно