Приглашаем вас на мероприятие от партнёров - компании «BIO»

«Грузинская кухня в новом прочтении» 15 апреля в 13-00 в г. Омске!

Вас будут угощать сразу два шефа:

• Андрей Долгов - шеф-повар со стажем более 20 лет. Занимается запуском ресторанов по Сибири. Бренд-шеф грузинского ресторанчика «Джованни», лаунж-бара «Мята Lounge».
• Кирилл Грошев - 7 лет в профессии, выпускник Novikov School, проходил обучение по ферментации у Артема Филинова, стажировался в разных городах и известных проектах нашей страны (Animals, 0.75 Please, Commons), а так же в Грузии (G.garden Batumi) .

Будем готовить:

• пхали из печеной тыквы с лепешкой тхели
• хинкали (Калакури) говядина-свинина
• хинкали том-ям
• хачапури по-аджарски с аджапсандалом
• хачапури по-мегрельски с угрём и страчателлой

Готовить все блюда будем на оборудовании «Abat»:

• Конвекционная печь КЭП-4ПМ
• Индукционная плита КИП-1Н-3,5

Мастер-класс проводится бесплатно, строго по предварительной записи. Количество мест ограничено - спешите записаться!