Уважаемы коллеги!

Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс — «Итальянская кухня с русским акцентом и техникой приготовления».

Наш спикер Чукань Роман г.Тюмень

• Участник TV Пятница «Молодые ножи» с Константином Ивлевым
• Финалист Конкурса Шеф поваров – «Chef a la Russe».

Это будет настоящее путешествие по Италии! В котором мы познакомимся с гастрономическими традициями и интересными особенностями приготовления блюд этой удивительной страны!

А так же:

• Обсудим историю итальянских блюд, процессы приготовления, разные техники подачи закусок, в том числе с использованием жидкого азота;
• Выявим различия между покупной пастой и собственного приготовления;
• Узнаем каким образом домашняя паста исправляет вкус блюда;
• Попробуем интересные соусы.

Если вы ставите перед собою цель развивать гастрономическое мышление, идти в ногу со временем, экспериментировать с продуктами, находить интересные решения – мы ждём именно вас.

Участие в мастер-классе бесплатное для шеф-поваров, руководителей и собственникам предприятий индустрии питании г. Омска.

Приходите за озарениями, знаниями и вдохновениями в «Альфа-Бизнес».