Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем Вас на мастер-класс по Казачьей кухни в формате кулинарного шоу «Казаки в походе»

Ведущий мастер-класса: Андрей Соколов @sokolov_andrei_ – шеф-повар и руководитель проекта "Кулинарная планета"/Дети г. Томск @kulinaryplanet

  • резидент Chef team Russia @chefs_team
  • резидент Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров @chefsib
  • Казак Томского Станичного хутора

Друзья, аутентичная кухня набирает популярность! 
Национальные блюда казачьего народа вызывают особый интерес как у любителей, так и у профессионалов. 
И наконец-то мы открываем регистрацию на долгожданный мастер-класс по Казачьей кухне!

Казачья кухня – самобытная и особенная культура, отражающая яркий и горячий темперамент казаков. Это настоящая кухня воинов, полная силы и здоровья.  
Андрей Соколов расскажет, как формировались традиции Казачьей кухни и откроет секрет приготовления одних из самых любимых казаками блюд.

Только взгляните на аутентичное меню нашего Казачьего обеда: 

  • Узвар
  • Кулеш
  • Душенина
  • Дыня с кроликом
  • Яхны
  • Голубцы с хреном

Ментор мероприятия:

  • Бренд шеф-повар Parus medical resort & Spa @parus_resort
  • Амбассадор Всероссийской ассоциации шеф-поваров Chefs team @chefs_team
  • Юлия Литвиненко @sibirdome

На мастер-классе вы сможете: 

  • познакомиться с технологией приготовления блюд 
  • погрузиться в историю и традиции национальной кухни Казачьего народа
  • узнать секреты, фишки от шеф-повара и задать свои вопросы

Мероприятие проводится для шеф-поваров, поваров, технологов, пекарей, а также приглашаем собственников и управляющих предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров, пекарен.

* Обязательна предварительная регистрация!

Дата и место

  • 14 июля 2021
  • 14:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» Новосибирск ул. Королева 40 корпус 5
  • Бесплатно

Координатор

Олеся Туник
o.tunik@alfa-biz.ru
Тел. 8-963-943-30-24
WhatsApp 8-963-943-30-24

Отчеты с мастер-классов

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

В своей тарелке

  • 11 апреля 2022
Новосибирск

Современная сибирская кухня. Итоги

  • 07 апреля 2022
Омск

Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?

  • 30 марта 2022
Новосибирск

Новый взгляд на копчение в вашем заведении

  • 25 марта 2022
Омск

Мастер-классы

Казаки в походе – мастер-класс

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог