Приглашаем Вас на мастер-класс по Казачьей кухни в формате кулинарного шоу «Казаки в походе»
Ведущий мастер-класса: Андрей Соколов @sokolov_andrei_ – шеф-повар и руководитель проекта "Кулинарная планета"/Дети г. Томск @kulinaryplanet
- резидент Chef team Russia @chefs_team
- резидент Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров @chefsib
- Казак Томского Станичного хутора
Друзья, аутентичная кухня набирает популярность!
Национальные блюда казачьего народа вызывают особый интерес как у любителей, так и у профессионалов.
И наконец-то мы открываем регистрацию на долгожданный мастер-класс по Казачьей кухне!
Казачья кухня – самобытная и особенная культура, отражающая яркий и горячий темперамент казаков. Это настоящая кухня воинов, полная силы и здоровья.
Андрей Соколов расскажет, как формировались традиции Казачьей кухни и откроет секрет приготовления одних из самых любимых казаками блюд.
Только взгляните на аутентичное меню нашего Казачьего обеда:
- Узвар
- Кулеш
- Душенина
- Дыня с кроликом
- Яхны
- Голубцы с хреном
Ментор мероприятия:
- Бренд шеф-повар Parus medical resort & Spa @parus_resort
- Амбассадор Всероссийской ассоциации шеф-поваров Chefs team @chefs_team
- Юлия Литвиненко @sibirdome
На мастер-классе вы сможете:
- познакомиться с технологией приготовления блюд
- погрузиться в историю и традиции национальной кухни Казачьего народа
- узнать секреты, фишки от шеф-повара и задать свои вопросы
Мероприятие проводится для шеф-поваров, поваров, технологов, пекарей, а также приглашаем собственников и управляющих предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров, пекарен.
* Обязательна предварительная регистрация!
Дата и место
- 14 июля 2021
- 14:00
- Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» Новосибирск ул. Королева 40 корпус 5
- Бесплатно