Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Хинкали - визитная карточка грузинской кухни

Приглашаем вас на мастер-класс «Хинкали - визитная карточка грузинской кухни»

Шеф-повар Тигран Овсепян, армянин из Сибири, впервые на нашей московской гастроплощадке угощает гостей приготовленными по его фирменным рецептам хинкали.

По популярности  грузинская и кавказская кухня  в столице уступает только узбекской кухне, но в заведениях обоих типов вы обязательно встретите в меню традиционные хинкали  и чебуреки. Более того, благодаря своей популярности  эти блюда можно встретить и в меню других заведений, По большому счету клиенту ресторана все равно, блюдо какой именно кухни он сейчас ест, главное чтобы это было вкусно и аутентично.

Поэтому приглашаем шеф-поваров на мастер-класс, где вместе с шеф-поваром разберем весь процесс приготовления хинкали поэтапно. В результате чего вы поймете, почему без хинкали в Грузии не проходит ни одно застолье, чем отличаются  хинкали от пельменей, какие вариации подачи и сервировки хинкали наиболее популярны и без знания каких  секретов не приготовить  это блюдо правильно. 

В программе мастер-класса: 

  • Грузинские хинкали 
  • Хинкали с сыром и зеленью
  •  Хинкали с пряной говядиной
  • Мини хинкали в грибном соусе / сливочном соусе / пряном соусе
  • Хинкали баранина тархун
  • Мама хинкали
  • И дополнительно 
  • Чебуреки с сыром
  • Чебуреки с прямой говядиной

Мероприятие бесплатно для тех, кто работает в индустрии питания. Ждем на мастер-класс  рестораторов, шеф-поваров, технологов, поставщиков продукции.

* Обязательна предварительная запись!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
30 ноября, в 13:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12
Поделиться