Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Хлеб и выпечка по рецептам Вячеслава Погорелого

Приглашаем вам на мастер-класс «Хлеб и выпечка по рецептам Вячеслава Погорелого»

Ведущий мастер-класса – шеф-повар Вячеслав Погорелый поделится своими рецептами  самых популярных хлебобулочных изделий. 

В практической части мастер-класса насыщенная программа: 

  1. Базовое тесто для ржано-пшеничного хлеба. Хлеб, который можно смело назвать – всему голова!
  2. Пшеничный «фугас» с семенами. Вкуснейший аналог итальянской фокаччи , который появился в  Провансе. 
  3. Сырное тесто и эмпанадас со свининой.  Это бездрожжевые пирожки, которые особенно популярны на Пиренейском полуострове и у испаноговорящей части мира. 
  4. Сдоба и синнабон с пряностями. Вкуснейшие на свете сдобные булочки.

Выпекать изделия  Вячеслав будет на пароконвектомате европейского бренда Retigo.

Мероприятие бесплатно для тех, кто работает в индустрии питания. Ждем на мероприятие шеф-поваров, технологов, пекарей.

* Обязательна предварительная запись!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
15 сентября, в 13:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12
Поделиться