Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Отчет с прошедшего мероприятия можно посмотреть по ссылке

Бесплатный мастер-класс из Европейских провинций. Окунитесь в атмосферу Европы и откройте для себя её богатство кулинарного наследия.

Спикером станет шеф-повар ресторана "Rebis" Г. Тюмень - Чукань Роман. Он является ярким представителем молодого поколения поваров и сможет окунуть вас в историю испанской кухни. Роман уже успел побывать участником популярного TV-шоу "Молодые ножи" и стать финалистом Конкурса среди шеф-поваров Chef a la Russe.

На мастер-классе вы узнаете историю приготовления таких блюд, как паэлья микста, говядина Веллингтон и крем святого Иосифа, который называется также каталонским кремом. Каждое из этих блюд имеет свою историю и является настоящим бриллиантом испанской кухни.

Изюминкой нашего мастер-класса станет приготовление нежных и великолепных соусов: пармезан, айоли, манго, которые сделают ваши блюда по-настоящему неповторимыми. Также будет представлена информация о новых трендах в гастрономии. Одно блюдо будет приготовлено с помощью жидкого азота. Обещаем, будет захватывающе и интересно.

Готовить будем на оборудовании ABAT, а именно:

  • Пароконвектомат ПКА 6-1/2В
  • Индукционная плита КИП-2Н

Конечно, не обойдется без дегустации готовых блюд. Во время мастер-класса вы сможете насладиться вкусом испанской кухни и поделиться своими впечатлениями с другими участниками.

Необходимая информация о мероприятии:

- Дата: 31 октября 2023 года

- Время начала: 13:00

- Место проведения: Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Омск, 20 лет РККА, 300

Дата и место

  • 31 октября 2023
  • 13:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300
  • Бесплатно

Координатор

Антон Цурло

Email: a.tsurlo@alfa-biz.ru

Тел: 8-923-698-64-09

WhatsApp: 8-923-698-64-09

Отчеты с мастер-классов

Мастер-классы

Классическая кухня европейских провинций в Омске

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог