Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Копчение без заморочек

Приглашаем вас на мастер-класс «Копчение без заморочек»

Копченые блюда всегда очень востребованы в современном мире, кроме того, на их продажу никак не влияют погодные условия или сезонность. Люди часто заказывают такие блюда в кафе, в ресторанах, а также покупают их на обед, на ужин или используют как закуску к пиву.

Мероприятие будет вести бренд шеф-повар компании Alto-Shaam Илья Барсов, который продемонстрирует возможности уникального оборудования Alto-Shaam, печи 767-SK/III, на котором приготовит следующие блюда:

  • Рулька г/к ночного приготовления. 
  • Колбаски г/к. 
  • Подкопчёный шашлычок на шпажках. 
  • Орехи копчёные.
  • Копчёный сыр.
  • Куриные крылья, голени, грудки г/к. 
  • Räucherforelle. 

Мероприятие будет интересно шеф-поварам, технологам, управляющим и другим сотрудникам сферы общепита.

* Предварительная регистрация обязательна.

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», ул. 20 лет РККА, 300
7 июля, в 14:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Серафима Якубенко
s.yakubenko@alfa-biz.ru
Тел. 8-951-422-96-05
WhatsApp 8-951-422-96-05
Поделиться