Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем Вас на кулинарный мастер-класс «КРАФТОВЫЙ ХЛЕБ С МЕНЮ РЕСТОРАНОВ»

Совместный авторский мастер-класс от шеф-кондитера и шеф-повара кафе «Завтраки».

«Мы не просто расскажем о том, как сделать вкуснейший крафтовый хлеб на дрожжах и на закваске, но и как использовать его в меню ресторана, а не просто добавить его в хлебную корзину»
– слова авторов необычного мастер-класса Маник Сергея и Завьяловой Настасьи.

Полученные на мастер-классе знания и опыт точно не пройдут бесследно, и вам сразу захочется повторить это в деле!

Для кого: для технологов, пекарей, поваров, кондитеров, владельцев пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, кофейн.

Формат мероприятия: обучающий мастер-класс с рецептурой, технологией приготовления, вариантами использования хлеба в меню с подачей от шефа Маник Сергея.

* Обязательна предварительная регистрация!

Дата и место

  • 29 марта 2021
  • 14:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» Тюмень ул. Курортная 44
  • Бесплатно

Координатор

Юлия Бачурина
y.bachurina@alfa-biz.ru
Тел. 8-919-948-68-32
WhatsApp 8-919-948-68-32

Отчеты с мастер-классов

Сибирская кухня в современном прочтении или рыба иртышской Сибири

  • 30 ноября 2022
Новосибирск

Молекулярная гастрономия – Wow – эффект, тема: «Азот».

  • 27 октября 2022
Новосибирск

"Dark Kitchen"

  • 15 сентября 2022
Омск

Сибирь XXI века

  • 08 сентября 2022
Омск

«О новогоднем меню для вашей доставки»

  • 20 октября 2022
Новосибирск

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-классы

Крафтовый хлеб в меню ресторанов

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог