Приглашаем вас на мастер-класс «Кухня на колесах»
Как открыть свой Street Food, меню для Food truck.
Спикер мероприятия: Александр Савчук, Директор по продажам компании MOBITRUCK EdaNaKolesah.com в подробностях расскажет все о производстве кухни на колесах, о регулировании вопросов по деятельности Food Truck и многом другом.
В живую можно будет не только посмотреть фудтрак, но и попробовать блюда на огне, которые будут готовить наши друзья 1st Food Factory.
Основатели 1st Food Factory:
- Александр Титов
- Ханун Бенагуев
О идее использовать Food Truck и о опыте развития такого бизнеса
На мастер-классе:
- Максим Макаров бренд шеф повар Компании RETIGO
- Егор Медведев Бренд шеф компании ROBOT COUP
Расскажут что можно приготовить и какое оборудование для этого понадобится.
На МК будем готовить:
- Бургер с сочной мясной котлетой
- Фиш Бургер
- Бургер с курочкой
- Гирос с картофелем фри и соусом дзидзики
- Гаспачо
- Овощи по-тайски
- Чебуреки
На мастер-классе вы сможете:
- Познакомиться с технологией приготовления блюд
- Узнать секреты, фишки от шеф-повара и задать свои вопросы.
- А так же что важно во вкусе бургера, какие ингредиенты, какая прожарка.
- Спикеры расскажут, как открыть лучший FOOD TRUCK В ТВОЕМ ГОРОДЕ.
Мероприятие проводится для: шеф-поваров, поваров, технологов, пекарей, а также приглашаем собственников и управляющих предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров, пекарен.
* Обязательна предварительная регистрация!
Дата и место
- 29 октября 2021
- 13:00
- Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», Лахтинский проспект, 2/1, г. Санкт-Петербург
- Бесплатно