Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем вас на мастер-класс «Кухня на колесах»

Как открыть свой Street Food, меню для Food truck.
Спикер мероприятия: Александр Савчук, Директор по продажам компании MOBITRUCK EdaNaKolesah.com в подробностях расскажет все о производстве кухни на колесах, о регулировании вопросов по деятельности Food Truck и многом другом.
В живую можно будет не только посмотреть фудтрак, но и попробовать блюда на огне, которые будут готовить наши друзья 1st Food Factory.

Основатели 1st Food Factory:

  • Александр Титов
  • Ханун Бенагуев

О идее использовать Food Truck и о опыте развития такого бизнеса

На мастер-классе:

  • Максим Макаров бренд шеф повар Компании RETIGO
  • Егор Медведев  Бренд шеф компании ROBOT COUP

Расскажут что можно приготовить и какое оборудование для этого понадобится.

На МК будем готовить:

  • Бургер с сочной мясной котлетой
  • Фиш Бургер
  • Бургер с курочкой
  • Гирос с картофелем фри и соусом дзидзики
  • Гаспачо
  • Овощи по-тайски
  • Чебуреки

На мастер-классе вы сможете:

  • Познакомиться с технологией приготовления блюд
  • Узнать секреты, фишки от шеф-повара и задать свои вопросы.
  • А так же что важно во вкусе бургера, какие ингредиенты, какая прожарка.  
  • Спикеры расскажут, как открыть лучший FOOD TRUCK В ТВОЕМ ГОРОДЕ.

Мероприятие проводится для: шеф-поваров, поваров, технологов, пекарей, а также приглашаем собственников и управляющих предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров, пекарен.

* Обязательна предварительная регистрация!

Дата и место

  • 29 октября 2021
  • 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», Лахтинский проспект, 2/1, г. Санкт-Петербург
  • Бесплатно

Координатор

Илья Болотов
i.bolotov@alfa-biz.ru
Тел. 8-904-557-73-01
WhatsApp 8-904-557-73-01

Отчеты с мастер-классов

Молекулярная гастрономия – Wow – эффект, тема: «Азот».

  • 27 октября 2022
Новосибирск

"Dark Kitchen"

  • 15 сентября 2022
Омск

Сибирь XXI века

  • 08 сентября 2022
Омск

«О новогоднем меню для вашей доставки»

  • 20 октября 2022
Новосибирск

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

Мастер-классы

Кухня на колесах

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог