Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru
Приглашаем вас на мастер-класс «Мангал Веста. Бургеры из печи.»
Открытый мастер-класс для предпринимателей, собственников, сотрудников кафе и ресторанов, для технологов и шеф-поваров.
Мастер-класс будет интересен всем, кто планирует готовить на огне, углях, грилях, для кафе с авторскими рецептами бургеров и еды, приготовленной на мангале.
Кроме вопросов как приготовить вкусные бургеры по разным рецептам, с разными видами мяса, ведущий мероприятия шеф-повар Михаил Поздняков расскажет все о самом мангале «Веста». О температурных режимах, о скорости приготовления, о том, как готовить на разных уровнях одновременно, какую посуду и инвентарь можно использовать для мангала, о том, какая система вентиляции предпочтительна и как организовать безопасную работу. 
В меню несколько видов рецептов бургеров от шеф-повара Михаила Позднякова, например, чикен-бургер с авокадо и соусом гранатовым чимичури, бургер с говядиной, ягодным соусом и жаренным Романо, бургер с брискетом и другие самые аппетитные и фотогеничные бургеры.
* Обязательна предварительная запись!

Дата и место

  • 30 марта 2021
  • 13:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22
  • Бесплатно

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12

Отчеты с мастер-классов

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

В своей тарелке

  • 11 апреля 2022
Новосибирск

Современная сибирская кухня. Итоги

  • 07 апреля 2022
Омск

Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?

  • 30 марта 2022
Новосибирск

Новый взгляд на копчение в вашем заведении

  • 25 марта 2022
Омск

Zero waste. Фотоотчет. 

  • 22 марта 2022
Тюмень

Обновление меню ресторана г. Тюмень

  • 17 марта 2022
Тюмень

Мастер-классы

Мангал Веста. Бургеры из печи

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог