Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем на итальянский мастер-класс по приготовлению:  

  1. Пасты ручного замеса. 
  2. Пасты биф с говядиной. 
  3. Шоколадного ганаша с цитрусовым вкусом на шоколадной земле. 
  4. Тарта с шоколадным бисквитом и малиновым снегом. 

 

Также в программе будет обучение работе с жидким азотом. 

Ведущий мероприятия Роман Чукань, шеф-повар с опытом работы более 11-х лет.  Участник шоу «ТВ Пятница» с Константином Ивлевым. Финалист Chef a la Russe 2018г 


Если вам необходимо освоить приготовление итальянских блюд, получить отработанную технологию с рентабельной себестоимостью продукта – этот мастер-класс для вас.

МК для сотрудников ресторанов, кафе, кондитерских. 

 

Обязательна предварительная запись.

Дата и место

  • 17 февраля 2022
  • 12:00
  • Гастроплощадка "Альфа-Бизнес". г. Тюмень, ул. Курортная, 44
  • Бесплатно

Координатор

Федор Козырев
f.kozirev@alfa-biz.ru
Тел. 8-982-919-43-55
WhatsApp 8-982-919-43-55

Отчеты с мастер-классов

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-класс «Вкус Огня» Готовим альтернативные отруба в хоспере Vesta

  • 25 апреля 2022
Новосибирск

В своей тарелке

  • 11 апреля 2022
Новосибирск

Современная сибирская кухня. Итоги

  • 07 апреля 2022
Омск

Сезонное SET-MENU. С чем ЭТО едят?

  • 30 марта 2022
Новосибирск

Новый взгляд на копчение в вашем заведении

  • 25 марта 2022
Омск

Мастер-классы

Настоящая Италия

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог