Каталог
Услуги
Аренда оборудования
Предоставим холодильное или пищевое оборудование в аренду
Рассрочка без банков
Предоставляем рассрочку без банков до 12 месяцев.
Выезд специалиста
Получи квалифицированную консультацию на месте
Тест-драйв
Можем предоставить услугу тест-драйва оборудования как на нашей гастроплощадке в Москве, так и на Вашей кухне на 14 дней
Проектирование
Можем предоставить услугу проектирование вашего производства
Разработка меню
Приходи на гастроплощадку и отработай свое меню
Корзина очистить
Без группы
Итого: По запросу
Личный кабинет

Вы можете работать с любым количеством заказов и спецификаций в личном кабинете

Новые пицце-вкусы. Smeg.

Приглашаем вас на мастер-класс «Новые пицце-вкусы. Smeg.»

На мастер-классе печем новые вариации закусок, мини-пицц, пицца-сэндвичей  и трапиццино на основе небольших хлебов и булочек из влажного теста для римской пиццы.

Ведущие мастер-класса: Виктор Чернов, бренд-шеф компании Smeg и Юлия Брусенская, основатель Лаборатории римской пиццы на ваших глазах сформуют различные по размеру и форме изделия, отпекут, наполнят начинками и сервируют готовые варианты.  

Особенность хлебо-булочных изделий для стритфуда из влажного теста – это нежный кружевной мякиш, тонкая хрустящая корочка и насыщенный хлебный вкус, которые выгодно отличают такие изделия от других образцов.

Соусы и наполнители из овощей приготовит Михаил Осенмук с помощью техники ROBOT COUPE. Вся выпечка будет приготовлена на индукционной печи Smeg.

Приглашаем шеф-поваров, технологов, пекарей продегустировать разные рецепты, определить оптимальные вкусовые сочетания и познакомиться с технологическими приемами.

* Обязательна предварительная регистрация!

Дата и место

Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», проспект Андропова, 22, г. Москва
20 января, в 13:00

Стоимость участия

Бесплатно
Зарегистрироваться

Координатор

Арина Киселева
a.kiseleva@alfa-biz.ru
Тел. 8-909-907-03-30
WhatsApp 8-995-115-27-12
Поделиться