Приглашаем вас на мастер-класс «Сэндвичи, бургеры, брускетты и пануццо»

На мастер-классе показываем, как приготовить быстро и вкусно полноценные закуски на основе небольших хлебов и булочек. 

Евгений Бердников приготовит датские смёрребрёды с вкусными начинками от компании Agama (рыба и морепродукты).

Далее Евгений предложит веганские  бургеры  и сэндвичи для похудения.

Юлия Брусенская приготовит panuozzo. Пануццо – это итальянский сэндвич, с кружевным мякишем, хрустящей корочкой, что-то среднее между римской пиццей и чиабаттой – вместе с  вкусной начинкой никого не оставит равнодушным! 

Соусы и наполнители из овощей приготовит Михаил Осенмук с помощью техники ROBOT COUPE. Всю хлебобулочную продукцию будем выпекать в печи PIRON. 

Приглашаем шеф-поваров, технологов, пекарей продегустировать разные рецепты, определить оптимальные вкусовые сочетания и познакомиться с технологическими приемами.

* Обязательна предварительная регистрация!