Привет, друзья! Приглашаем вас за вдохновением на наш новый мастер-класс «Современная Сибирская кухня», который состоится 8 апреля в 13-00 в г. Новосибирске.  

Угощать и удивлять вас будут сразу два талантливых шеф-повара, которые раскроют секреты приготовления блюд, вдохновленных природой и традициями: Юлия Литвиненко - вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team, основатель гастрономического театра «Корни» и Молоткова Наталия – шеф-повар, член Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team.

Будем готовить: 

• ломóть с мясом утки и сеном из лука порея
• лапша с уткой и лапша с белыми грибами
• блины с таёжными ягодами и лимонной сметаной
• пельмени с груздями и папоротником
• рыба под черемуховым тестом с прибáвкой из калины и облепихи
• пирожки с солёным огурчиком из муки зеленой гречки
• черемуховый пирог со сметаной

Готовить все блюда будем на оборудовании «Abat»:

• Плита индукционная Abat КИП-2Н 2-х конфорочная
• Abat конвекционная печь КЭП-6П-01
• Лиофильная сушильная камера ЛФ-06

Партнеры мероприятия:

• Abat
• Мука "Большеречье"

Место встречи - Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», г. Новосибирск, ул. Королева, д.40 корпус 5. Мастер-класс проводится бесплатно, строго по предварительной записи. Количество мест ограничено - спешите записаться!