Альфа-Бизнес
Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
г. Москва, проспект Андропова, 22 8 (495) 136-66-22 info@alfa-biz.ru

Приглашаем на мастер-класс «Сто оттенков сладкого»

В программе мастер-класса:

Выпечка, декорирование и дегустация кондитерских изделий: 

  • белковые десерты (рулет, сэндвич из безе);
  • песочные десерты (тарталетки с оригинальным наполнением, печенье «Американер»);
  • бисквитные идеи ( медовый, ванильный, шоколадный,  ягодный бисквиты в сочетании с суфле, муссами, начинками;
  • эклеры (идеи наполнителей, покрытий и декора).

И еще, после сладкого:

  • сырные бразильские шарики;
  • хрустящие хлебные палочки;
  • сэндвич-предложение.

Для кого подойдет мастер-класс:

Для технологов, кондитеров, заведующих производств, собственников бизнеса,  для тех кто выпекает хлеб, кондитерские изделия и производит десерты.

* Обязательна предварительная запись!

 

Дата и место

  • 01 апреля 2021
  • 14:00
  • Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» Новосибирск ул. Королева 40 корпус 5
  • Бесплатно

Координатор

Екатерина Мазякина
e.mazyakina@alfa-biz.ru
Тел. 8-952-927-68-27
WhatsApp 8-952-927-68-27

Отчеты с мастер-классов

Сибирская кухня в современном прочтении или рыба иртышской Сибири

  • 30 ноября 2022
Новосибирск

Молекулярная гастрономия – Wow – эффект, тема: «Азот».

  • 27 октября 2022
Новосибирск

"Dark Kitchen"

  • 15 сентября 2022
Омск

Сибирь XXI века

  • 08 сентября 2022
Омск

«О новогоднем меню для вашей доставки»

  • 20 октября 2022
Новосибирск

Секреты и технологии паназиатской кухни

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Кофе и алкоголь. Авторский путь

  • 05 июля 2022
Новосибирск

Мастер-класс Аркадия Грицевского

  • 06 июня 2022
Омск

Секреты маленького шефа

  • 06 июня 2022
Новосибирск

Эксклюзивные мясные блюда. Удивляем требовательных гостей

  • 31 мая 2022
Новосибирск

Urban style food. Уличная еда в новом исполнении

  • 23 мая 2022
Новосибирск

Бар – сердце заведения. Итоги

  • 18 мая 2022
Новосибирск

Мастер-классы

Сто оттенков сладкого

Бренды

Корзина
Товары отсутствуют. Перейти в каталог